民以食为天，食以安为先。在去年的中央工作会议上，习近平总书记强调：食品安全关系着人民群众切身利益、身体健康及整个中华民族的未来，必须确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

       晋中市食药监局从以人为本、执政为民的理念出发，于今年在各大高校开展了多项食品安全教育活动。并携手成都迅猛兔，对高校新区内10余所高校的餐饮服务单位，包括太原理工大学、山西医科大学进行「明厨亮灶」的试点先行工作，积极推进“放心食品工程”建设，创新监管模式。从学校食堂烹饪间、餐用具洗消间、加工间、切配间、售卖间、过道、餐厅等各关键区域安装迅猛兔高清视频摄像头，并在就餐大厅等消费场所安装电子显示屏幕，将厨房食品加工的各个环节操作画面，实时传送至消费者就餐区域的电子屏幕，使食品加工制作过程直观展现在师生及广大消费者眼前，让“厨房重地，闲人免进”变成“可视、可感、可知”的社会共治平台，实现对餐饮单位后厨“透明化”、餐饮操作加工“可视化”、食品安全监督“实时化，让广大师生及消费者吃得安心，看的放心！

       晋中市食药监局携手成都迅猛兔打造的明厨亮灶试点工程，将为山西省全面落实明厨亮灶工程打好「食品安全 社会共治」格局第一仗!

       成都迅猛兔作为明厨亮灶「首选品牌」先后服务于慈溪市食药监局、厦门市食药监局、北京市餐饮协会对辖区内多家知名餐饮企业明厨亮灶工程建设，持续提升食品安全从量化、亮化、到良化的有效递进，为打造真正意义上的“舌尖中国”贡献可靠力量。